〔商品紹介〕 全房圧搾で優しく搾汁、フレンチオークの旧樽で発酵した後、瓶内二次発酵により醸造、一本一本手作業でルミュアージュしながら84カ月という長期に亘り瓶内熟成し、手作業でデゴジュマンを行っています。2017年は昼夜の寒暖差が激しく20度を超えました。ブドウの熟度と酸のナチュラルなバランスをお楽しみください。     !未成年者の飲酒は法律で禁止されています!     蔵元:中央葡萄酒/山梨県 ぶどう品種:シャルドネ アルコール度数:12.0度