〔商品紹介〕 失敗から生まれた限定酒。今後絶対に味わうことの出来ない特別な一本。普通酒に仕込んでいた蒸米と、醸造アルコールを酒々井の夜明けのタンクに誤って投入。しかし甘みが強くなった醪に白麹を加えることで、クエン酸由来の酸味を出し、絶妙なバランスに仕上げ奇跡的に素晴らしい酒質に完成。是非ご賞味ください。 !未成年者の飲酒は法律で禁止されています! 蔵元 : 飯沼本家/千葉県 使用米 : 山田錦 精米歩合 : 50% アルコール度数 : 15.0度